DMJえがお生活公式通販サイト 美容・健康・ダイエットをサポートする健康食品・サプリメントなどをお届け

TEL:0120-3889-86

お買い物かご

豆腐とエビのスープ煮

絹ごし豆腐のなめらかな口当たりと、エビのぷりぷり感が絶妙にマッチ。エビの甘みと豆腐の旨味がスープに溶け込んだ、ヘルシーな一品です。

エビの甘みのもとである遊離アミノ酸のベタインは、血中コレステロールの上昇を抑え、糖の吸収を阻害する働きがあります。豆腐は良質なタンパク質をはじめ、レシチン、カルシウム、イソフラボンなどが豊富。これら栄養たっぷりの食材を1人分106kcalという低カロリーでおいしく食べられるので、糖尿病や高脂血症など、生活習慣病が気になる方にも安心のメニューです。

旬の食材

トマト

夏野菜の代表であり、売り上げでも野菜ナンバー1のトマト。ストレスや紫外線、喫煙で増える体内の活性酸素を減らすリコピンを多く含んでいます。加熱しても栄養は変わらないので、ピューレや水煮にして長期保存も可能です。

材料(2人分)

絹ごし豆腐1/2丁
むきエビ80g
マッシュルームスライス缶30g
グリーンピース(冷凍)30g
がらスープの素小さじ1
老酒大さじ2
小さじ1/3
胡椒少々
水とき片栗粉適量

作り方

1
絹ごし豆腐は数センチの正方形に切る。
2
むきエビは串などを使って背ワタをとる。
3
鍋に水1と1/2カップ、がらスープの素、老酒を入れて沸かしたところに、むきエビ、マッシュルーム、グリーンピース、豆腐を入れ、さっと煮たところで塩胡椒で味付けする。
4
最後に水とき片栗粉でとろみをつけて、さっと煮る。

前のページへ戻る

お電話での
ご注文・お問い合わせ

0120-3889-86

お電話でのご注文・お問い合わせ

0120-3889-86※年中無休(朝9時~夜9時)

インターネットでのお問い合わせ

お問い合わせフォーム

FAXでのご注文・お問い合わせは、こちらよりご確認ください。

公式SNSより商品に関する情報を発信中!